André Nutrichef + Um Livro: Uma Parceria que Nutre

O Projeto Grãos de Amor tem ampliado de forma significativa suas iniciativas voltadas à educação nutricional e à produção de conhecimento acessível graças às parcerias com o chef André Nutrichef e com a plataforma editorial Um Livro. Juntos, eles têm contribuído para levar às crianças e às famílias experiências criativas, educativas e nutritivas.

A colaboração nasceu durante a pandemia, quando o Grãos de Amor e o André Nutrichef se uniram para desenvolver o Livro de Receitas Funcionais, publicado com o apoio da Um Livro. Produzido de forma colaborativa, o projeto destinou toda a renda arrecadada ao PGDA e marcou o início de uma parceria que rapidamente evoluiu.

Com o retorno às atividades presenciais, o trabalho tomou novos rumos e passou a incluir oficinas práticas de culinária, em que as crianças aprenderam receitas simples, nutritivas e acessíveis — como hambúrguer de arroz e feijão e bolo de caneca. Dessas experiências surgiu também o Livro de Receitas de Bolo de Caneca, distribuído às famílias como um gesto de afeto, nutrição e cuidado.

A plataforma Um Livro, por sua vez, tem sido fundamental para transformar os conteúdos produzidos nas oficinas em publicações encantadoras. Graças à tecnologia editorial sob demanda, tornou-se possível registrar processos, saberes e descobertas gastronômicas de maneira acessível, ampliando o alcance das ações do Grãos de Amor dentro e fora da sala de aula.

Essas iniciativas reforçam a força das parcerias que valorizam a união entre educação, saúde e criatividade, impactando não apenas as crianças, mas também suas famílias, e contribuindo para transformar a relação de todos com a alimentação.